Koronavirüs Döneminde Kapıya Yemek Servislerinde Yüzde 45 Talep Artışı

Koronavirüs salgını, kapıya yemek servislerine olan talebi önemli ölçüde artırdı. Bu hizmet, genellikle ofis çalışanları tarafından tercih edilse de, uzaktan çalışma modeline geçilmesiyle birlikte evlere yöneldi.

Kapıya Yemek Servisi Nedir?

Kapıya yemek servisleri, abonelik sistemi ile kullanıcılara çeşitli menüler sunmaktadır. Özellikle sosyal izolasyon döneminde evden çıkmak istemeyenler için büyük bir kolaylık sağlıyor. Mekreme’nin verilerine göre, son bir ay içerisinde eve yemek taleplerinde %45 oranında bir artış gözlemlendi. Ofislerde çalışan sayısının azalmasına rağmen bu artış, hijyenik koşullara olan hassasiyetin bir göstergesi olarak öne çıkıyor.

Hijyen ve Gıda Güvenliği

Mekreme Genel Müdürü Mustafa Taptık, koronavirüsle birlikte insanların aklındaki soruları dile getirdi. “Virüs yemek yoluyla bulaşır mı?” gibi sorular sıkça soruluyor. Uzmanlar, dışarıdan sipariş edilen ve hava ile teması olmayan paketli yiyeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Müşterilerden alınan geri dönüşler, talep artışının yemeklerin steril ortamda hazırlanması ve güvenli paketlenmesiyle doğrudan ilişkili olduğunu gösteriyor.

Evden Çalışanlar İçin Kapıya Yemek Hizmeti

Evden çalışan bireylerin yemek hazırlamaya zaman bulamadığını belirten Taptık, sağlıklı beslenme ihtiyacının da arttığını ifade etti. Ayrıca Ramazan döneminde oruç tutanlar, iftar ve sahur için kapıya yemek sipariş ediyor. Gıda mühendisleri tarafından hazırlanan sağlıklı yemekler, kullanıcıların kapısına kadar ulaştırılıyor.

Yatırım ve Gelecek Planları

Taptık, kapıya yemek servisi modelinin gelecekte daha fazla kişi tarafından tercih edileceğini belirtti. Avrasya Catering olarak, yemek sektöründeki 22 yıllık tecrübelerini Mekreme ile taçlandırdıklarını vurguladı. Altyapı ve teknolojiye toplam 5 milyon TL yatırım yaptıklarını, ilerleyen dönemde bu rakama 10 milyon TL daha eklemeyi planladıklarını açıkladı.

SSS